第471章 入宅酒席-《重返1986当首富》
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麻糍是糯米做的,把糯米浸泡后,再蒸熟,然后放到石臼里,用木杵把糯米杵到没有颗粒,最重要的就是这个打。
张超说道:“我来打。”
何流说道:“行,那我来点香油。”
糯米有粘性,得弄点香油,不让它粘在石臼上。
张超把糯点打了打,双手上沾满香油的何流,迅速在石臼里翻动糯米,张超再打一下。
这不但要配合的好,还得要手速快。
这是个力气活,只有两个人,那是很难打成的,得许多人轮着来换手。
而且,为了配合有节奏,还得嘿哈嘿合的喊出声来。
所以,天未亮,还在睡觉的村民们,就听到有人在喊:“嘿,哈,嘿,哈……”
小朋友醒了,会兴奋的喊着:“娘,在打麻糍,咱们快起来吧。”
“还在打呢,还没好,再睡一觉,起来就可以吃到麻糍了。”
小朋友带着激动兴奋的心情,重新睡下去。
天亮后,这边的麻糍也差不多弄好了,来吃早饭的亲朋好友,也陆续的来了。
茶花这边的泡饭也做好了。
泡饭就是把昨天剩下的菜,放进昨天剩下的饭里面,再添水,煮成泡饭。
这种天气,先吃两个麻糍,再就着昨天的鱼冻,吃上一碗泡饭,那种滋味,真的是让你由里至外的都爽透了。
方静带着孩子们来了,呦呦看到张超,嘻笑着:“爸爸,吃麻糍!”
“好。”给大家做麻糍的张超,捏了一个鹌鹑蛋那么小的麻糍,放到篾盘里,滚上芝麻,再沾上白糖,“来,爸爸给你做的。”
方静拿起小麻糍递到呦呦嘴边:“小小的咬一口,别吃多了,粘的咬不动。”
呦呦用两颗虎牙,小小的咬了一口,兴奋的让她激动不已:“好吃好吃,烫烫烫。”
方静赶紧替她吹吹,好笑的看着她:“慢点,没人和你抢,你看爸爸就在你身边呢,吃完了爸爸还做,好不好?”
“好。”呦呦开心的拍手,“呦呦最喜欢吃这个了。”
张丹让张超做了一个大的麻糍,裹上芝麻和白糖,把麻糍拉长,放了一根油条上去,再把麻糍对折,对呦呦笑道:“呦呦,你看姑姑,油条包麻糍,哎,你吃不着。”
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